Abóbora assada com mel

Olá meninas…

Bom, hoje vou falar de um acompanhamento que eu adoro, é saudável e muito prático de fazer, a Abóbora com Mel 🙂

Gosto de optar por essa receita sempre que não estou afim de fazer arroz, pois serve como acompanhamento para diversas carnes como: bovina, frago, e suína.

Vale citar que a abóbora pertence ao grupo de hortaliças, que é composto pelas verduras e legumes. Em sua composição nutricional você encontra carboidratos, proteínas,, pouquíssima gordura, cálcio, sódio, potássio, magnésio, vitamina A, C, E e outras vitaminas.

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Ingredientes:

1/² abóbora moranga cortada em cunhas;

2 colheres (sopa) azeite de oliva;

2 colheres (sopa) de mel;

sal e pimenta-do-reino a gosto;

tomilho ou outras especiarias a gosto.

Modo de fazer:

1 –  Preaqueça o forno a 200º C.

2 –  Acomode as cunhas de abóbora numa assadeira e regue com o azeite. Pincele mel nas fatias e tempera-as com sal, pimenta e especiarias  gosto.

3 –  Asse no forno por aproximadamente 35 minutos, até dourar. Decore com tomilho e retire a casca quando for comer.

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Eu gosto de servir essa abóbora com sobrecoxas de frango dourado com açúcar, mas podem servir com qualquer outra carne.

Fácil né?! E aí o que acharam dessa receitinha?

Um super beijo… Muuuak!

Dai.

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