Dai na Cozinha: Panqueca Americana Integral.

Olá amores, tudo bem?

Hoje venho com uma receitinha que é dos deuses: Panqueca Americana com Massa Integral. Quem me acompanha no Instagram viu, que ontem postei uma foto dessa delícia. :p

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Quando vejo panquecas americanas, muito me lembra aqueles cafés da manhã ou lanchinhos da tarde maravilhosos dos americanos. Convenhamos, além de nos deixar com água na boca, são super fotogênicos. Sim, eu também como os olhos! Quem não???

Panquecas America11Bom, a panqueca é um tipo de massa frita em pouco óleo sobre uma chapa ou frigideira quente, feita basicamente com ovos, farinha e leite. Existem muitas variações estatais de panquecas, algumas contendo fermento ou outros ingredientes.

As panquecas estilo americano levam geralmente mel ou xarope de bordo como molho, acrescentando um sabor especial e doce às panquecas, ou American Pancakes, como são chamadas nos Estados Unidos.

Na maioria dos países da América do Sul e Central, as panquecas são um prato totalmente diferentes das panquecas norte-americanas. Elas são salgadas e, embora também levem o ovo como ingrediente principal, são enroladas e servidas com recheio de carne, atum ou frango. Outra diferença é que vão à mesa no almoço, e não no café-da-manhã (pequeno almoço) ou ao lanche.

Como sou uma pessoa que não tomo muito café da manhã, mas em compensação adoro com todas as minhas forças um chazinho (lanchinho) da tarde.

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Essa mesmo fiz para um lanche da tarde aqui em casa. E na hora pensei; Não posso deixar de compartilhar essa delícia com minhas leitoras lindas! 🙂 

Vamos à receita???

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Ingredientes

Massa:

2 bananas prata

2 ovos (sendo 1 inteiro e o outro somente a clara)

1 xícara de chá de trigo integral

1/2 xícara de chá de leite (usei leite sem lactose)

1 colher de sopa de açúcar mascavo

Recheio e cobertura:

Mel

Banana

Blueberry (mirtilo)

Creme de amendoin com alfarroba

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, aqueça a frigideira e unte um pouco com óleo de côco (pode ser manteiga e até azeite/óleo). Despeje, com uma concha, uma porção de massa por vez. Doure dos dois lados da panqueca e vá montando como preferir. Eu montei a cada camada com banana, mel com a pasta de amendoin e alfarroba. Mas pode ser com o recheio de sua preferência. Pode acrescentar morangos, chocolate em calda, geleia de frutas entre outros… ou seja, como preferir. Decorei com banana, blueberry (mirtilo), mel e o creme de amendoin com alfarroba.

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Gente pode ser com o recheio e cobertura de sua preferência. Pode acrescentar morangos, chocolate em calda, geleia de frutas…como preferir. Use sua imaginação e claro o sabor varia de paladar para paladar. Eu não sou muito do doce muito doce, prefiro os doces menos doce. Entenderam doce menos doce? Hahahaha

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Enfim, se fizerem, me contem aqui ou me marquem no Instagram com a hashtag #Coisasdedai 🙂

É isso amores, espero que tenham gostado e se deixem saborear por essa delícia.

Lembrando que as panquecas vão bem como lanchinho da tarde, com um cafezinho ou chá.

Beijos

Dai Oliveira

Todas as peças foram adquiridas na: WN Presentes.

 

 

 

  • jullyhein

    Pos e blog lindos, tudo muito delicado, amei <3

    • http://daioliveira.com.br Coisas de Dai

      Fico feliz que tenha gostado do post e do blog Jullyhein. Ficou tudo bem do jeitinho que gostaria que ficasse.

  • Bia Muniz

    Amo pasta de amendoim, doce de leite tb iria bem neh? Fico com a cara otima..Te convido a
    conhecer o meu blog. Se gostar e seguir me dando uma forcinha, ctz retribuirei
    o carinho!

    http://www.makeolatras.blogspot.com.br

    Bjsss =]

    • http://daioliveira.com.br Coisas de Dai

      Oi Bia, tudo bem flor? Então iria super bem doce de leite rsrsrs mas já ficaria super calórico e tem o pequeno detalhe que comentei no post que mão sou muito de doces que sejam tão doces sabe. Mas é só usar a imaginação e deixar o paladar falar mais alta. Vou conhecer seu blog sim linda. Bjos

  • http://www.thebrubs.com Bruna Thayzi

    Eu sempre amei as panquecas salgadas e nunca tive muita curiosidade pelas doces..digo, americanas rsrs Mas confesso que essas suas fotos me deixaram morrendo de vontade!
    Vou fazer e te digo o que achei!
    Bjinhos, Dai.

    http://www.thebrubs.com

    • http://daioliveira.com.br Coisas de Dai

      Oi Bru, tudo bem linda? Seja muito bem vinda por aqui amore. Então… sou fá de panquecas salgadas também, mas as doces (americanas) tem ganhado seu espaço aqui em casa e nosso dia-a-dia. O melhor é que é super fácil, rápida e pratica de fazer. Isso faz e me conta o que achou. Mas sem dúvidas vai amar! Uma dica boa também é colocar uma colherzinha de chá de fermento que ela fica mais fofinha. Bjos lindona e volte sempre! 🙂

  • Lívia Portugal

    Adorei a receita.
    Estou doida para provar.

    http://www.quemtedisse.com.br
    facebook.com/quemtedisseblog

    • http://daioliveira.com.br Coisas de Dai

      Oi Lívia, tudo flor? Feliz que tenha gostado. Seja muito bem vinda viu! E fique a vontade pra voltar sempre! Faz e me conta o que achou! Bjos linda! 🙂

  • Ana Clara Nunes

    Realmente essas panquecas são super fotogênicas, assim como tudo que está na foto ! Nunca provei panquecas doces, mas agora que aprendi a receita vou tomar coragem para experimentar hahaha.
    Parabéns pelo blog, é tudo lindo e bem feito. Beijão !
    http://www.anaclarabeauty.com

  • Cleide Lima

    Daiii, amore!!! Deu água na boca!! Saudade de saborear suas delícias! bjs

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