Frango dourado com açúcar

Olá meus amores, tudo bem?

A receita de hoje é frango dourado com açúcar.

Essa receita é a mais feita aqui em casa (o marido adora e come que se baba) hehehe…

Quem é que não fica atraído por um prato de comida bem colorido? Aquele prato mais convidativo?

Não sei vocês, mas quando eu vou fazer frango, caso eu não o deixe dourando maior tempão no azeite, tenho que colocar algum tipo de corante para que ele fique com aquela cara boa . Acho muito sem graça aquele prato sem cor, sem vida, no meu conceito, dá a entender que aquele prato foi feito de qualquer forma sabe e não com amor.

E confesso que, sou do tipo de pessoa que come com todos os sentidos rsrsrs e o prato tem que estar bonito além de saboroso.


Ingredientes:

8 sobrecoxas de frango;

1 limão

1 colher (sopa) açúcar refinado (ou mascavo)

6 cebolinhas de cabeça

1 maço de cebolinha verde

1 tomate grande

1 cebola de cabeça grande

2 colheres (sopa) azeite de oliva

sal, pimenta-do-reino, especiarias e evas verdes a gosto

2 colheres (sopa)  azeite de oliva

Modo de preparo:

Limpe bem as sobrecoxas (eu retiro a pele e jogo uma água fervendo), esprema o limão e deixe marinando alguns minutinhos.

Coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter até ficar bem douradinho. Em seguida acrescente o frango e vá mexendo até todo o frango ficar todo dourado. Acrescente o azeite, sal, pimenta-do-reino, alho e a cebola e misture tudo. Deixe refogando por uns 10 minutos (mexendo sempre para não queimar e grudar). Depois que tiver bem refogado acrescente a cebolinha de cabeça, o tomate e as especiarias de sua escolha e acrescente um pouco de água e deixe cozinhar por uns 25/30 minutos (se necessário acrescente mais água). Quando o frango tiver cozido com um molho grosso, acrescente a cebolinha verde. Por último coloque em um recipiente para servir e decore com ervas verdes e prontinho para saborear. Eu sirvo com a abóbora, que inclusive já tem a receita dela aqui ou com arroz branco.

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Frango

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Bom apetite!!!

E aí o que acharam?

Um super beijo… Muuuuak!

 

 

 

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